エチエンヌソゼ
Webドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ･ソゼは1903年生まれ。 1925年、結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを興した。 年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するようになった。 2代目当主のジェラール･ブード氏はディジョン大学で醸造を学んでワイン造りの道に入った。 ヴォルネィの名門 … Webエティエンヌ ソゼ ラ トリュフィエール 13年。 まだまだフレッシュな酸味を有する柑橘果実から、滑らかなカスタードクリームの後味へ。 全く継ぎ目なく、ソゼらしいミネラリーな余韻まで、素晴らしいストーリーのワイン。 ソゼのワインは美味しくて当たり前、ある程度の期待の下で頂く訳ですが、それでも尚、驚きのあるワイン。 そろそろ1erも追 …
エチエンヌソゼ
Did you know?
Webドメーヌ名の創始者、エティエンヌ・ソゼが、1925年に夫人の実家から相続したわずかな畑をもとにドメーヌを興しました。 その後、約12haあまりを所有するようになり名声を誇るピュリニー・モンラッシェの生産者の1人となりました。 現在は、2代目になるジェラール・ブード（エティエンヌ・ソゼの孫娘ジャニーヌの夫）が、引き継いでいます。 … Webエチエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ ペリエール 2008 白の2本目はNoriさん持参のソゼのペリエール。 トリフィエールと因縁のソゼです（笑 最初から香り爆発、強く甘 …
Webエンテロキナーゼ （英:enterokinase）または エンテロペプチダーゼ とは 十二指腸 粘膜細胞から分泌される エンドペプチダーゼ の1つ。. 不活性のトリプシノーゲンに作用して …
WebApr 11, 2024 · Etienne SauzetBatard Montrachet [2024]750mlバタール・モンラッシェ[2024]750ml エティエンヌ・ソゼ. ... SauzetPuligny Montrachet Champs Canet [2009]750mlピュリニー・モンラッシェ・シャン・カネ[2009]750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet. エティエンヌ・ソゼのワインの特徴は、巧みな新樽の使い方。 樽の風味がボディによく溶け込み、しっかりとした骨格をつくっています。 若いうちは樽の香りを前面に感じることがありますが、それも熟成を経ると果実味と調和し、複雑なテイストへと変化していきます。 熟成時の新樽比率は、特級畑が50％以下、一級畑で20〜33％、それら以外が20％程。 新樽比率の違いはあるものの、ソゼ独特のスタイルは一貫しており、しっかりとした密度がありながら柔らかい質感のスタイル。 ピュリニー・モンラッシェならではの繊細かつ硬質なミネラル感が際立った仕上がりとなっています。 熟成のポテンシャルも高く、長期熟成によって美しい変化を遂げた味わいは正に逸品。 ブルゴーニュファンや評論家の心を魅了し続けています。 この記事をシェア
Webエティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ 1er シャン・ガン [2024]750ml (白ワイン) 33,570円 (価格+送料) 33,000 円 +送料570円 300ポイント(1倍) ウメムラ Wine Cellar 同じ商品を安い順で見る Etienne SauzetPuligny Montrachet Combettes [2024]750mlピュリニー・モンラッシェ・コンベット [2024]750mlエティエンヌ・ソゼ 50,600 円 送料無料 460ポ …
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